Ernährung
Zu festen Zeiten kommen alle zusammen: zum Frühstück, zum Mittagessen und zur Vesper. Am Tisch reden wir über das, was uns bewegt, und für Quatsch mit Soße ist auch Platz!
Wie Kinder essen lernen, prägt ihre Gewohnheiten und ihre Entwicklung. Deshalb kochen wir kindgerecht und gesund.
Unsere Köchin
Unsere Köchin Melanie ist eine ehemalige Mücken-Mama, sie kennt den Kinderladen also auch von der Elternseite. Seit 2021 kocht sie für uns. Außerdem begleitet sie das Team bei Ausflügen, übernimmt hauswirtschaftliche Aufgaben und macht noch so viel mehr.
Die Kinder besuchen sie gern beim Kochen. Wer mag, hilft passend zum Alter mit: die Spülmaschine ein- und ausräumen, den Tisch decken, Teig zubereiten. So üben die Kinder Selbstständigkeit und sehen, wie aus rohen Zutaten eine Mahlzeit wird.
Mahlzeiten
Zusammen mit den Kindern und Erzieherinnen haben wir Regeln entwickelt, die gesunde Ernährung ohne Verbote fördern. Zum Beispiel gibt es einmal im Monat ein süßes Mittagsgericht und alle zwei Wochen ein süßes Frühstück mit Marmelade und Honig.
Frühstück
Zum Frühstück gibt es Vollkornbrot mit Käse sowie vegetarischen und veganen Aufstrichen, dazu frisches Gemüse wie Gurke und Möhren. Einmal in der Woche gibt es Müsli.
Mittagessen
Das Mittagessen ist meist herzhaft und vegetarisch, manchmal mit Fleisch oder Fisch. Zweimal in der Woche gibt es einen Nachtisch: Joghurt, Pudding oder Obst.
Vesper
Zur Vesper gibt es frisch geschnittenes Obst.
Geburtstag
An ihrem Geburtstag wünschen sich die Kinder ihr Lieblingsgericht. Klassiker sind Kürbissuppe und Kartoffeln mit Spinat.
Wir kochen täglich frisch, überwiegend saisonal und mit Bioprodukten. Die Mahlzeiten stimmen wir aufeinander ab: Von Natur aus Süßes und Herzhaftes verteilen sich ausgewogen über den Speiseplan. Eine rein vegetarische Kost ist möglich, Allergien und Unverträglichkeiten berücksichtigen wir.
Der Speiseplan zum Ansehen
Was es in der Woche gibt, hängt bei uns als Foto aus. So sehen auch die Kinder, die noch nicht lesen, was auf den Tisch kommt.
Vom Garten auf den Tisch
Woher kommt unser Essen, und wie wird es verarbeitet? Die Antwort wächst bei uns im Garten: In den Hochbeeten säen, pflanzen, pflegen und ernten die Kinder gemeinsam.
Was sie selbst gezogen haben, essen sie später oder verarbeiten es weiter.
Wie ein typischer Tag bei den Mücken aussieht, seht ihr auf der Seite „Alltag“